中国茶业的又一次挫败:曾经的珍品如今在超市角落默默无闻

发表时间: 2022-08-16 17:39

中国的茶叶历史非常悠久,且品类丰富,各种各样的茶叶,竞相争艳,犹如春天的百花园般,绚丽多彩。

而且中国的名茶也非常多,可能现在大家知道的名茶就是评比出来的十大名茶,这只是近代比较出名的茶。

其实我国真正优质的茶还要数历史名茶,今天我们要说的这款茶就是拥有上千年历史的名茶,曾经作为贡茶,更是有一茶难求的盛况,如今却在超市角落积灰无人问,这款茶就是顾渚紫笋。那究竟是什么原因,让这款历史名茶逐渐“陨落”的呢?

· 名茶问世

大约在1200年前,茶圣陆羽为了躲避安史之乱,四处游历来到如今的湖北长兴,感叹于这里的山水之美,便安居在这里。偶然间品鉴到了紫笋茶,该茶鲜美的滋味令其大为惊叹,直言此茶乃为“顾渚第一”,随后也将其正式命名为“紫笋茶”,这款名茶就此问世了。

· 名茶盛世

在茶圣陆羽的鼎力推荐下,顾渚紫笋开始被更多的人知道,也迅速在大唐境内火爆,随后成为大唐贡茶。“琼浆玉露不可及,紫笋一到喜若狂”,描述的正是唐王好紫笋的情景。

此后,紫笋茶从唐代至明代,皆是高居庙堂,名茶称号从未落败。长兴也因此成为了流传千年的“茶圣之地”。

· 名茶“陨落”

在明末清初年间,这款茶开始慢慢淡出大家的视野。因为这个时候的茶叶发展不再是单一化的,很多新品种的茶叶开始出现在市场上,大家的选择也越来越多,而且新品种的茶叶更能给人一种新鲜感,而且品质都各具特色,迅速吸引了茶客的目光。

古时候的市场有限,市场被大部分的茶叶占据了,当时此茶的茶商也不懂得如何营销,慢慢顾渚紫笋的名气就被掩盖了,一款立于不败之地的名茶就此“陨落”了。

该茶直到上个世纪七八十年代才又被大家重新发掘出来,但现在我国的茶叶种类相较于清朝时期更加丰富多样,这个时候顾渚紫笋再面世,已经没有多少人买账了。

由此可以看出,一款茶叶想要长久地存活下去,单靠好品质是不够的,还要有合理的营销,因为市场上的新茶不断涌现,不懂得做营销的茶很快就会被代替。

其实现在因不懂营销而吃亏的茶有很多,下面这2款茶就是如此,就是不注重茶叶的宣传,虽然茶叶的品质上乘,但知道的人依然不是很多,真的很可惜!

仙雾凤茗

四川作为我国最古老的产茶省份之一,这里的人不仅很会喝茶,也非常会种植茶树。

四川的地貌条件非常好,多高山,且土壤中的有机物质丰富,四季分明,温度适宜,雨水也多,所以这里的茶树生长得都非常好,像我国的茶叶鼻祖蒙顶茶就是产自这里。

仙雾凤茗就是产自这里的一款红茶,主要生长在宜宾市筠连县,因此当地人也称它为“筠连红茶”。因为这款茶缺乏宣传,至今知道的人都不多,但它的品质却是极好的。

该茶采用的原料全部是生长高山上的鲜嫩茶叶,采摘自清明前。因为山上的昼夜温差较大,茶树生长缓慢,茶树中积累了更多的营养物质。

该茶的创制人文胜全是茶叶界泰斗级人物,其制茶工艺十分精妙,且一直延续至今,仙雾凤茗的制作采用的也是该工艺,所以使得该茶的滋味集醇、滑、润、甘于于一体。

茶叶的外形细长挺秀,自然弯曲,茶条匀齐洁净,茶骨肥硕,色泽乌润显金毫,打开包装就能闻见茶叶中的芬芳清香,非常香甜。

经热水的冲泡后,茶香完全释放,这个时候就能明显闻见花果香和焦糖香相互融合,十分美妙;汤色呈现橙黄色,清澈明亮。品尝一口,滋味醇厚,茶汤润口丝滑,回甘明显,令人非常舒适!

千岛玉叶

该茶产自名茶频出的浙江省,因为这里产出的茶叶太多了,而千岛玉叶又不懂得营销,所以在茶叶众多的浙江就很难出头。

该茶的名气虽然不大,但是品质丝毫不差。该茶原名千岛湖龙井,不是因为它有相似于西湖龙井的滋味,而是因为该茶的外形是扁平形的特种绿茶,状似西湖龙井,所以才有千岛湖龙井称号的。该茶因其上乘的品质,还被誉为浙江名茶中的后起之秀。

该茶的外形扁平,挺直细长,芽叶肥壮,白毫尽显,色泽翠绿显嫩黄,干茶香气馥郁高爽,清新淡雅,带有江南的独特韵味!

冲泡后,茶叶完全舒展开来,香气也更加浓郁,绵密悠长的板栗香经久不散,汤色清澈明亮,清澈干净。茶汤入口,丝滑如绸,滋润爽口,醇厚、甘爽的滋味萦绕舌尖,十分美妙。